admin_kawari

ピーマンが冷蔵庫にない、家族がピーマンが苦手、でも彩りや食感はキープしたい⋯⋯そんなときでも、代用具材で何とかなります。 この記事では、ピーマンの代わりに使える食材を目的別に整理しつつ、ナポリタン、回鍋肉、酢豚、ピラフ、肉詰めなどの具体例で紹介いたします。 パプリカやししとうのような定番から、栄養面を補う選び方まで、あなたの家の献立に合わせて、選び方がわかりますよ。 ピーマンの味に近い代用品 苦味なしにしたいときの調理法 子ども向けに食べやすくする方法 料理別に合う代用野菜の例 ピーマンの代わりの選び方 ...

作ってみたい料理やお菓子があったけど、麺棒なんて持ってないよ、と思ったことがある方は結構いると思います。でも大丈夫、家にあるもので何とかなりますよ。 この記事では、麺棒の役割を「伸ばす」と「たたく」に分けて、代用として使えるアイテムをわかりやすくまとめています。クッキー生地を伸ばす、きゅうりをたたく、肉をやわらかくするなど、よくある場面での選び方や、衛生面での注意点も解説しています。 麺棒がなくても、焦る必要はありませんよ。 麺棒代わりの選び方 伸ばす用途で使える代用アイテム 叩く用途で使える代用アイテム ...

おろし金持っていないという人もいますよね。大根おろしやにんにくのすりおろしが作れないのは不便だけれど、わざわざおろし金を買う気もしない⋯⋯ でも大丈夫。包丁やざる、スプーンやフォーク、ピーラーなど、手元の道具をおろし金の代わりにすることはできます。 この記事では、道具の選び方から食材別のコツまで、できるだけ失敗しにくい形で整理していきます。とろろやレモンの皮みたいにクセがある食材も、ポイントを押さえればちゃんと形になりますよ。 おろし金がない時の代用品の選び方 包丁やざるなど身近な道具の使い方 ぶんぶんチ ...

刺身を食べようと思ったのに、わさびがない。または、わさびが苦手なので別の味にしたい。 そんな時のために、からしやわさび菜みたいにわさびっぽさを出せるものや、柚子胡椒、ポン酢、マヨネーズなどのわさび以外の味で刺身をおいしくするアイデアをまとめました。 マグロ、サーモン、カツオなど刺身のネタ別の向いている薬味もわかりますよ。 わさびっぽさを出せる代用品の選び方 わさびとは違う方向で刺身をおいしくする薬味 ネタ別のおすすめの組み合わせ 使い方のコツと注意点 わさびっぽさを再現する代用品 ここでは、刺身に添えたと ...

作ってみたい料理があったのに、手順を見たら圧力鍋が必要⋯⋯。圧力鍋なんて持ってないってことありますすよね。 実は圧力鍋がなくても、普通の鍋、炊飯器、電子レンジ、蒸し器などで代用できる場面はけっこうあります。ポイントは、何を優先するかです。時短なのか、味の染み方なのかで選び方が変わります。 この記事では、圧力鍋の代わりになる調理器具の使い分けから、角煮、肉じゃが、おでん、煮豆、牛すじを圧力なしでおいしく再現するコツまでまとめます。あなたのキッチンにある道具で、無理なくおいしく作る道を一緒に探していきましょう ...

ごま油って、必要な時に限ってなかったりしますよね。逆に買うと余ったりするし、困ったものです。 結論から言うと、サラダ油でもオリーブオイルでも、加熱用に何かしらの油があれば大丈夫です。あとは香り付けを別に考えれば、だいたい何とかなりますよ。 この記事では、ごま油の代わりになるものを用途別に整理して、家にあるものでサクッと乗り切るコツをまとめます。 ごま油の代わりに向く油と向かない油の見分け方 サラダ油や米油で失敗しない使い方 いりごま・すりごまで香りを足す簡単テク ナムル・もやし炒め・餃子の代用ポイント ご ...

料理を作り始めたのに味噌がないことに気づいた⋯⋯困りますよね。でも大丈夫。味噌がなくても、家にあるもので割と何とかなります。 この記事では、醤油、きな粉、めんつゆなどで代用するアイデアから、スープ、炒め物、煮物の具体例まで、味噌がなくても乗り切るコツをまとめています。今ある調味料でできるだけ近い味に寄せたい人も、味噌無しで別料理として成立させたい人も、どっちでもOKです。あなたの冷蔵庫と相談しつつ、一番ラクでおいしい落としどころを一緒に探しましょう。 味噌が足りない時の考え方と代用品の選び方 醤油やきな粉 ...

食器用洗剤って使用頻度も多いから、すぐに切れちゃうんですよね。洗い物が出たあとに気がつくから困ったものです。 結論、一時的にであれば、家にあるもので乗り切れます。たとえばハンドソープやボディソープ、石鹸やウタマロ、重曹やセスキ炭酸ソーダみたいなもので代用できます。一方で、シャンプーやクエン酸、歯磨き粉、洗濯用洗剤みたいに向き不向きがハッキリしているものもあります。 この記事では、食器用洗剤の代わりとして何が使えて、何がやめたほうがいいのかを整理します。お湯洗いで乗り切るコツも含めて、今すぐ使える手順をまと ...

ルームフレグランスを香水代わりにしても大丈夫かな、と気になる方へ。結論から言うと、あまりおすすめしません。ただ、方法がない訳でもないです。 一方で、いらいない香水をルームフレグランス代わりにするのはかなり現実的。100均のアイテムを使って、部屋用にうまく活用できますよ。 この記事では、ルームフレグランスを香水代わりに使う場合の注意点と、香水をルームフレグランス代わりに使う場合のコツをご紹介いたします。 ルームフレグランスと香水の違い 注意点と回避方法 余った香水を部屋で楽しむ方法 100均DIYの手順 ル ...