料理を作り始めたのに味噌がないことに気づいた⋯⋯困りますよね。でも大丈夫。味噌がなくても、家にあるもので割と何とかなります。 この記事では、醤油、きな粉、めんつゆなどで代用するアイデアから、スープ、炒め物、煮物の具体例まで、味噌がなくても乗り切るコツをまとめています。今ある調味料でできるだけ近い味に寄せたい人も、味噌無しで別料理として成立させたい人も、どっちでもOKです。あなたの冷蔵庫と相談しつつ、一番ラクでおいしい落としどころを一緒に探しましょう。 味噌が足りない時の考え方と代用品の選び方 醤油やきな粉 ...